Paprikás,
Chilis receptek.
Paprikás különlegességek
A paprika egyre inkább divatba
jön köretként, sütve vagy párolva.
Paprikakrém is
készíthető belőle, ha sütőben sütjük
meg.
Paprikasalátát
készíthetünk felcsíkozott paprikából,
melyhez felszeletelt újhagymát és
kockára vágott feta sajtot adunk.
Összezúzott fokhagymát mustárral,
ecettel, olajjal, sóval és borssal
keverünk össze, ezzel ízesítjük az
összekevert paprikát, újhagymát és
feta sajtot.
Isteni előételt
készíthetünk sütőben sült paprikából,
melynek héját és csumáját
eltávolítjuk, majd közepébe feta
sajtot töltünk, és együtt újra
megsütjük olívaolajjal, bazsalikommal.
Ha tengeri halakat fogyasztunk,
készítsünk hozzá paprikaszószt,
melyhez többféle paprikát apróra
vágunk (csípőset is tegyünk bele),
majd lilahagymát, fokhagymát,
zöldfűszereket, olívaolajat és
szójaszószt teszünk hozzá.
Turmixgépben pürésítjük.
|
 |
